Patitas de pollo con salmuera de café

¿Alguna vez se imaginaron deleitar unas patitas de pollo con salmuera de café? Estoy segura que la respuesta de todos ha sido que no. Pero no importa por que en el día de hoy te contamos como prepararlas. Se trata de una receta muy original y la mezcla de la sal con el café les encantará.

Ingredientes:

1 1/2 tazas de café fuerte
1/4 taza de sal
3 cdas de azúcar
2 cdas de chile el polvo
1/2 cdita de pimienta roja
3 dientes de ajo aplastados
1 palito de canela
8 patas de pollo

Preparación:

En un bol grande, revuleve 2 tazas de agua, el café, la sal y el azúcar. Agrega el chile, la pimienta, el ajo y la canela. agrega las patas de pollo al bol. Si las patitas flotan coloca un plato arriba para que se mantengan bajo la mezcla. Cubre y refrigera entre 2 y 4 horas.

Retíra las patas de pollo de la salmuera y cocínalas a la plancha hasta que doren por ambos lados. Puedes terminar de cocínarlas a la plancha o bien pasarlas al horno a 350º F entre 10 y 15 minutos. Sirve bien calientes.