Pavo De Harina ( Ulpo - Pichon ) (Salado)

Pavo de Harina

Ingredientes:
(Porción para 1 persona)

- 10 cucharadas de harina tostada
- 1/4 cebolla picada pluma
- 1 longaniza
- 1 cucharadita de aceite
- Agua hervida
- Sal

A fuego lento en una sartén pon el aceite, luego la cebolla y la longaniza cortada en trozos, hasta que esté bien dorada la cebolla y/o cocida la longaniza.

Por otro lado en una olla ponga la harina y agregue el agua caliente y hervida a su gusto.

Sal a gusto, revuelve un minuto y agregua la cebolla, la longaniza y su jugo.


Variación PADRINEZCA

Cambie El "Agua Caliente" Por LECHE...